2009/01/01

來種豆芽菜吧 - 續一

了解如何種之後,馬上就手養跑到巷口的雜貨店買一包綠豆 25元,回來試看看。

綜合網路教學內容,步驟大約如下:
1. 將綠豆用50~60度溫水洗過 聽說是有殺菌作用
2. 用開水泡 5 ~ 8 小時後瀝乾
3. 之後每隔 5 ~ 8 小時再加水泡10分鐘後瀝乾
4. 重覆 3.
5. 3 ~ 4 天後即可收成。

馬上照步驟來作看看吧

首先,用溫水洗過,因為不曉得60度的水約多熱,應該很燙,
但又怕把豆子燙熟,我只用溫水洗過而已。

再來用水泡8個小時,不過我忘了要用開水,我是用過濾水,
應該一樣吧....接下來就去睡覺得明天換水囉~

=========隔天早上========

原本期待隔天早上就可以看到發芽了,結果好像沒那麼快,
只有看到綠豆澎起來,接下來將水瀝乾,鋪上紙巾,
用東西蓋起來~期待晚上到來再換水囉~~

豆芽菜-1

原本乾的放進去好像沒有鋪滿,但是泡了一晚上水後,覺得好像太多了......不過看人家說是鋪兩層,所以,應該還好.....

豆芽菜-2

用紙巾鋪在上面,聽說可以保濕,就照作吧..^^"

豆芽菜-3 最後用家中保鮮盒的蓋子蓋上,準備壓上重物囉~
不過目前還沒有想到要壓什麼,反正還沒有發芽,應該還好,
晚點再壓吧~

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